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LA PARRILLA AL ESTILO «SIESTA»

Como buena parrilla, nuestra especialidad son las carnes a la brasa. En Negro Carbón encontrarás las mejores carnes procedentes de varias procedencias y cortes, como solomillo, chuletón, T-Bone, Carnes de cerdo ibérico... Pero eso no es todo, nuestra carta también dispone de ensaladas, ensaladas de pasta fresca al estilo italiano (con una gran selección de salsas), pescado al estilo de La Siesta.

Entre algunas de las propuestas de Negro Carbón, te recomendamos: el chorizo criollo a la parrilla, Las empanadas, la entraña de ternera, el chuletón, La hamburguesa de ternera retinta, el Bacalao con teriyaki con ajo negro y cogollos con kinchi. Para acompañar tales delicias nada mejor que un buen maridaje con alguno de los vinos de nuestra completa bodega, formada por las mejores bodegas españolas.