Salmorejo cordobés con jamón y huevo 

1/2   4,5€    ración  6,5€

Tosta de sardina ahumada 

3€

Tosta de atún rojo ahumado 

3€

Tosta de queso de cabra, foie, manzana y salsa cumberland 

7,5€                                                

Tartar de atún 

17€

Niguiri de presa ibérica de bellota, jengibre y kimchi

14,5€

Tortilla de patatas

5€

Berenjenas fritas con miel de caña

1/2  6,5€   ración  8,5€

Dipeo cordobés  (salmorejo, flamenquín serrano, berenjenas fritas y tortilla de patatas)

14,5€

Croquetas de pringá caseras

1/2  5,5€   ración  8,5€                                                                                          

Delicias de pollo al limón

1/2  6,5€   ración  9€

Patatas bravas

1/2  5,5€  ración  8€

Framenquín de jamón serrano

9,5€

Pan bao de atún y wakame (2 uds.), con guacamole, cebolla encurtida y mayonesa de soja

8,5€

Pan bao de rabo de toro (2 uds.), con guacamole, cebolla encurtida y salsa sriracha

8,5€

Ensalada “la Siesta”: pollo frito, tomate cherry parmesano, frutos secos y vinagreta miel-mostaza

12,5€

Ensalada de mango, foie, jamón ibérico, queso de cabra y vinagreta de flores

13€

Wok de verduras con Mirin y Teriyaki 

11,5€                                                                     

Noodles Thai con verduras y abanico ibérico

13,5€

Noodles Udon con verduras, langostinos y salsa Satay

13,5€

Risotto de langostinos, aceite de trufa y parmesano

14€

Risotto de boletus con tartufo blanco y foie

14€

Pasta a la boloñesa

9,5€

​

Tortellini de higo y ricotta perfumado al Montilla Moriles

13€

Rollitos de confit de pato sobre parmentier y salsa estilo oriental

12€ 

Revuelto de salmón y calabacín

11,5€

Huevos tartufoie

12,5€ 

Lomo de bacalao confitado o al Pil Pil

16€

Lomo de bacalao frito a la cordobesa

1/2  8€   ración  13€

Salmón a la plancha sobre verdura asada

15€

Pulpo a la brasa

17€

Rosada frita con ali oli negro

1/2  8€   ración  13€ 

Tataki de atún

14€

Churrasco ibérico de bellota D.O. Valle de los Pedroches

16€

Abanico ibérico

1/2  10€  ración  15€

Rabo de toro

1/2  10,5€   ración  16€

Tataki de solomillo ibérico de bellota

16€

Entrecot de ternera gallega

19,5€

Codillo asado con salsa de higos y setas de chopo (ganador Califato Gourmet 2016)

13,5€

Tarta de queso con humus de moscatel

5,5€

Muerte por chocolate

5,5€

Carrot Cake con topping de queso

5,5€

Tiramisú de Bayleis

5,5€