LA SIESTA

MARÍA LA JUDÍA

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carta

 Abriendo boca 

 
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Salmorejo Cordobés

Jamón y huevo duro

4,5€ / 6,5€

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Ensaladilla de gambas

con piquillos y manzana

10,5€

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Tartar de atún

con aguacate

17€

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Berenjenas fritas miel Caña

Crujientes y sabrosas

6,5€ / 8,5€

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Delicias de pollo al limón

6,5€ / 9€

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Flamenquín casero

de Jamón serrano

9,5€

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Pan Bao de Atún y Wakame

Guacamole, cebolla, mayonesa Soja

8,5€

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Mazamorra

de Almendras

 7€

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Tosta de lomo de sardina

Ahumada con pico de gallo

3,5€

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Tosta de Queso Cabra

Foie, manzana, salsa frutos rojos

7,5€

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Croquetas caseras de pringá

5,5€ / 8,5€

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Patatas bravas

5,5€ / 8€

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Pan Bao de Rabo de Toro

Guacamole, cebolla, salsa Sriracha

8,5€

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Huevos Tartufoie

Volcán de patatas paja

13,5€

 LaHuerta 

 

 Para continuar 

 
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Ensalada "La Siesta"

Pollo Frito, Cherry, parmesano, frutos secos, vinagreta miel y mostaza

12,5€

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Wok de verduras

con Mirin y Teriyaki

11,5€

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Ensalada de mango

Foie, tiras de jamón ibérico, queso de cabra, vinagreta de flores

13€

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Noodles thai con verduras

y abanico ibérico

13,5€

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Risotto de langostinos

con aceite de trufa y parmesano

14€

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Rollitos de confit de pato

sobre parmentier y salsa estilo oriental

12€

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Noodles Udon

con verduras, langostinos y salsa Satay

13,5€

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Risotto de Boletus

con Tartufo blanco y Foie

14€

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Pasta salsa a elegir entre

Bolognesa -  Carbonara

9,5€

 En el barco 

 

Este establecimiento cumple con lo establecido

en el RD 1420/2006 relativo a la prevención del la Parasitosis por Anisakis

Icono de peces
Lomo de bacalao confitado con verduras

16€

Pulpo a la brasa

18,5€

Lomo de bacalao frito a la cordobesa

8€    13€

Tataki de atún

16€

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Lomo de bacalao 

Frito a la cordobesa

8€ / 13€

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Pulpo a la brasa

sobre salsa Parmentier

18,5€

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Lomo de Bacalao

confitado con verduras

16€

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Tataki de atún

16€

 

 En el campo 

 

 La Presiesta

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Hamburguesa del Chef de ternera a la brasa

13€

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Tataki de Solomillo Ibérico

100% Ibérico de bellota D.O.

16€

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Codillo asado

con salsa de higos y setas de chopo

13,5€

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Rabo de toro

10,5€ /. 16€

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Abanico ibérico a la brasa

100% Ibérico de bellota D.O. Valle de los Pedroches

10€ / 15€

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Entraña de Novillo a la Parrilla

sobre patatas fritas y mix lechuga

14,5€

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Entrecot de ternera a la brasa

de vaca nacional

19€

Alérgenos

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Brownie de chocolate

con sopa de chocolate blanco y helado

5,5€

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Carrot Cake

con Topping de queso

5,5€

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Tarta de queso

con humus de moscatel

5,5€

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